Су құю
Басымдық
Су ағынының біркелкі таралуы:
Су ағынының бағытын қайтадан реторттық ыдыста ауыстыру арқылы, біркелкі су ағынына тік және көлденең бағыттардағы кез-келген жағдайда қол жеткізіледі. Әр өнім науасының ортасына суды таратудың тамаша жүйесі, біркелкі стерилизацияға қол жеткізу үшін.
Жоғары температура Қысқа уақытқа күтім:
Жоғары температурада қысқа уақытты зарарсыздандыру ыстық суды ыстық суды ыстық сумен алдын-ала және зарарсыздандыру үшін жоғары температурадан қыздыру арқылы жасауға болады.
Оңай деформацияланған контейнерлерге жарамды:
Судың болуы болғандықтан, ол жоғары температура жағдайында контейнерге өте жақсы қорғаныс әсерін қалыптастыра алады.
Үлкен орамалы консервіленген тағамдарды өңдеуге жарамды:
Үлкен консервіленген тағамның орталық бөлігін қысқа мерзімде жылытып, зарарсыздандыру қиын, әсіресе жоғары тұтқырлығы бар тамақ үшін.
Айналдыру арқылы, жоғары тұтқырлық тағамдарын қысқа мерзімде орталыққа қыздыруға болады және зарарсыздандырудың тиімді әсеріне қол жеткізуге болады. Судың жоғары температурада болуы, сонымен қатар айналмалы процесс кезінде өнімнің орамасын қорғауда рөл атқарады.
Жұмыс принципі
Толық жүктелген себетті қайта жерге салыңыз, есікті жабыңыз. Қауіпсіздікке кепілдік беру үшін рентор есігі үш рет қауіпсіздік арқылы құлыпталған. Есік бүкіл процесте механикалық түрде құлыпталған.
Стерилизация процесі автоматты түрде енгізілген микро өңдеу контроллерінің рецепті бойынша жүзеге асырылады.
Басында ыстық су ыдысындағы жоғары температуралы су қайтадан реторт ыдысына енгізіледі. Ыстық су өніммен араласқаннан кейін, ол үлкен ағынды су сорғысы және ғылыми бөлінген су тарату құбыры арқылы үздіксіз айналады. Бу өнімді жылыту және зарарсыздандыруды жалғастыру үшін су бу араластырғыш арқылы енгізіледі.
Сұйықтықтың ағынды коммутациялық құрылғы RETART CHESSEL компаниясы ыстықтың керемет жылу бөлігіне жету үшін вертикальды және көлденең бағыттардағы кез-келген позицияда біркелкі ағынға қол жеткізеді.
Бүкіл процесте RECTERT кемесінің ішіндегі қысым, кемеге ауаны автоматты клапандар арқылы ағын немесе төгу үшін басқарылады. Судың астындағы зарядталудан болғандықтан, кемедегі қысым температураға әсер етпейді, ал қысым әртүрлі өнімдердің қаптамасына сәйкес орнатылмайды және жүйені кеңінен қолдануға болады (3 дана, 2 дана, икемді пакеттер, пластикалық пакеттер және т.б.).
Салқындату сатысында Ыстық суды қалпына келтіру және ауыстыруды стерильденген ыстық суды ыстық су ыдысына қалпына келтіру үшін, осылайша ыстық су ыдысына, осылайша жылу энергиясын үнемдеуге болады.
Процесс аяқталғаннан кейін дабыл сигналы беріледі. Есікті ашып, түсіріңіз, содан кейін келесі партияға дайындалыңыз.
Кемедегі температураны бөлудің біркелкілігі ± 0,5 ℃, ал қысым 0,05 барда бақыланады.
Пакеттің түрі
| Пластикалық бөтелке | Ыдыс / кесе |
| Үлкен көлемді икемді пакеттер | Орау орамасын орау |
Қолданбалар
Сүт: қалайы, пластикалық бөтелке, ыдыс / тостаған, шыныаяқ, шыны бөтелке / құмыра, икемді дорба орамдары
Икемді қаптама еті, құс, шұжық
Үлкен мөлшердегі икемді қаптама балық, теңіз өнімдері
Үлкен мөлшердегі икемді қаптама тамақтануға дайын
