Суға батыру реторты

Қысқаша сипаттама:

Суға батырылатын реторта реторта ыдысының ішіндегі температураның біркелкілігін жақсарту үшін бірегей сұйықтық ағынын ауыстыру технологиясын пайдаланады. Ыстық су алдын ала ыстық су ыдысында дайындалып, жоғары температурада зарарсыздандыру процесін бастайды және температураның тез көтерілуіне қол жеткізеді, зарарсыздандырудан кейін ыстық су қайта өңделіп, энергияны үнемдеу мақсатында ыстық су ыдысына қайта айдалады.

Бізге электрондық пошта жіберіңіз PDF форматында жүктеп алу

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Артықшылығы

Су ағынының біркелкі таралуы:

Реторт ыдысындағы су ағынының бағытын ауыстыру арқылы кез келген жерде тік және көлденең бағытта біркелкі су ағынына қол жеткізіледі. Тұйық ұштарсыз біркелкі стерилизацияға қол жеткізу үшін әрбір өнім науасының ортасына суды таратуға арналған тамаша жүйе.

Жоғары температураны қысқа мерзімде емдеу:

Жоғары температурада қысқа мерзімді стерилизацияны ыстық су ыдысындағы ыстық суды алдын ала қыздыру және жоғары температурадан қыздырып стерилизациялау арқылы жүргізуге болады.

Оңай деформацияланатын контейнерлерге жарамды:

Судың қалқымалы қасиеті болғандықтан, ол жоғары температура жағдайында ыдысқа өте жақсы қорғаныс әсерін тигізе алады.

Үлкен қаптамадағы консервілерді өңдеуге жарамды:

Ірі консервілердің орталық бөлігін қысқа мерзімде стационарлық ретортты қолдану арқылы қыздыру және зарарсыздандыру қиын, әсіресе тұтқырлығы жоғары тағамдар үшін.

Айналу арқылы жоғары тұтқырлығы бар тағамды қысқа мерзімде ортасына біркелкі қыздырып, тиімді зарарсыздандыру әсеріне қол жеткізуге болады. Жоғары температурадағы судың қалқып тұруы айналу процесінде өнім қаптамасын қорғауда да рөл атқарады.

Жұмыс принципі

Толық толтырылған себетті Retort-қа салыңыз, есікті жабыңыз. Қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін реторт есігі үш еселенген қауіпсіздік құлыпы арқылы бекітіледі. Есік бүкіл процесс барысында механикалық түрде бекітіледі.

Стерилизация процесі кіріс микроөңдеу контроллерінің PLC рецептісіне сәйкес автоматты түрде жүзеге асырылады.

Бастапқыда ыстық су ыдысынан жоғары температуралы су реторт ыдысына құйылады. Ыстық су өніммен араласқаннан кейін, ол үлкен ағынды су сорғысы және ғылыми түрде бөлінген су тарату құбыры арқылы үздіксіз айналымда болады. Өнімнің қызуын және зарарсыздануын жалғастыру үшін бу су буы араластырғышы арқылы құйылады.

Реторт ыдысына арналған сұйықтық ағынын ауыстыру құрылғысы ыдыстағы ағын бағытын ауыстыру арқылы кез келген жерде тік және көлденең бағытта біркелкі ағынға қол жеткізеді, осылайша жылудың тамаша таралуына қол жеткізеді.

Бүкіл процесте реторттық ыдыстың ішіндегі қысым автоматты клапандар арқылы ыдысқа ауа енгізу немесе шығару бағдарламасымен басқарылады. Суға батыру арқылы стерилизациялау болғандықтан, ыдыстың ішіндегі қысымға температура әсер етпейді және қысымды әртүрлі өнімдердің әртүрлі қаптамаларына сәйкес орнатуға болады, бұл жүйені кеңінен қолдануға мүмкіндік береді (3 дана банка, 2 дана банка, икемді қаптамалар, пластикалық қаптамалар және т.б.).

Салқындату кезеңінде стерильденген ыстық суды ыстық су ыдысына қайтару үшін ыстық суды қалпына келтіру және ауыстыруды таңдауға болады, осылайша жылу энергиясын үнемдейді.

Процесс аяқталғаннан кейін дабыл сигналы беріледі. Есікті ашып, жүкті түсіріңіз, содан кейін келесі партияға дайындалыңыз.

Ыдыстағы температураның таралуының біркелкілігі ±0,5℃, ал қысым 0,05 барда басқарылады.