Каскадты реторт
Артықшылық
Температураны дәл бақылау, тамаша жылу бөлу
DTS әзірлеген температураны басқару модулінде (D-TOP жүйесі) температураны реттеудің 12 сатысына дейін бар және қадамды немесе сызықтықты әртүрлі өнім мен технологиялық рецепт бойынша қыздыру режимдеріне сәйкес таңдауға болады, осылайша өнімдер партиялары арасындағы қайталану және тұрақтылық барынша жоғарылайды, температураны ±0,5℃ шегінде басқаруға болады.
Әр түрлі орау пішіндері үшін қолайлы қысымды мінсіз бақылау
DTS әзірлеген қысымды басқару модулі (D-TOP жүйесі) өнім қаптамасының ішкі қысымының өзгеруіне бейімделу үшін бүкіл процесс бойы қысымды үздіксіз реттейді, осылайша, қалайы банкалардың, алюминий банкалардың немесе пластик бөтелкелердің, пластик қораптардың немесе иілгіш контейнерлердің қатты контейнеріне қарамастан, өнім орауышының деформация дәрежесі барынша азайтылады, қысымды оңай басқаруға болады ±50.
Өте таза өнімнің қаптамасы
Жылу алмастырғыш жанама қыздыру және салқындату үшін пайдаланылады, сондықтан бу мен салқындатқыш су технологиялық сумен байланыста болмайды. Бу мен салқындатқыш судағы қоспалар зарарсыздандыру ретортына әкелінбейді, бұл өнімнің екінші реттік ластануын болдырмайды және суды тазартуға арналған химиялық заттарды қажет етпейді (хлорды қосудың қажеті жоқ), сонымен қатар жылу алмастырғыштың қызмет ету мерзімі де айтарлықтай ұзарады.
FDA/USDA сертификатына сәйкес
DTS термиялық тексеру бойынша тәжірибелі сарапшыларға ие және Америка Құрама Штаттарындағы IFTPS мүшесі болып табылады. Ол FDA мақұлдаған үшінші тарап термиялық тексеру агенттіктерімен толық ынтымақтасады. Көптеген солтүстік американдық тұтынушылардың тәжірибесі DTS-ті FDA/USDA реттеу талаптарымен және стерилизацияның озық технологиясымен таныстырды.
Энергияны үнемдеу және қоршаған ортаны қорғау
> Алдын ала белгіленген зарарсыздандыру температурасына тез жету үшін технологиялық судың аз мөлшері жылдам айналады.
>Төмен шу, тыныш және ыңғайлы жұмыс ортасын жасаңыз.
> Таза бумен зарарсыздандырудан айырмашылығы, қыздыру алдында ауаны шығарудың қажеті жоқ, бұл бу шығынын айтарлықтай үнемдейді және буды шамамен 30% үнемдейді.
Жұмыс принципі
Өнімді зарарсыздандыру ретортына салып, есікті жабыңыз. Реторлы есік үш есе қауіпсіздік блоктауымен бекітіледі. Бүкіл процесс барысында есік механикалық құлыпталады.
Стерилизация процесі PLC микро өңдеу контроллеріне рецепт енгізуіне сәйкес автоматты түрде жүзеге асырылады.
Реторттың төменгі жағында судың тиісті мөлшерін сақтаңыз. Қажет болса, судың бұл бөлігін қыздырудың басында автоматты түрде айдауға болады. Ыстық толтырылған өнімдер үшін судың бұл бөлігін алдымен ыстық су ыдысында алдын ала қыздырып, содан кейін бүркуге болады. Барлық зарарсыздандыру процесінде судың бұл бөлігі реторттың үстіңгі жағында орналасқан су таратқыш пластина арқылы жоғары ағынды сорғымен бірнеше рет айналады және өнімді қыздыру үшін су душ суы түрінде жоғарыдан төменге біркелкі таралады. Бұл жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.
Спиральды құбырлы жылу алмастырғышты зарарсыздандыру ретортына және қыздыру және салқындату кезеңдерінде технологиялық су бір жағынан, ал бу және салқындатқыш су екінші жағынан өтеді, осылайша зарарсыздандырылған өнім асептикалық жылыту мен салқындату үшін бу және салқындатқыш сумен тікелей байланыста болмайды.
Бүкіл процесс барысында реторттың ішіндегі қысым сығылған ауаны автоматты клапан арқылы ретортқа беру немесе шығару арқылы бағдарламамен бақыланады. Каскадты зарарсыздандырудың арқасында реторттағы қысымға температура әсер етпейді және қысымды әртүрлі өнімдердің қаптамасына сәйкес еркін орнатуға болады, бұл жабдықты кеңірек қолдануға мүмкіндік береді (үш бөліктен тұратын банкалар, екі бөліктен тұратын банкалар, иілгіш қаптамалар, шыны бөтелкелер, пластикалық қаптамалар және т.б.).
Стерилизация процесі аяқталғаннан кейін дабыл сигналы беріледі. Бұл уақытта есікті ашуға және түсіруге болады. Содан кейін өнімдердің келесі партиясын зарарсыздандыруға дайындаңыз.
Реторттағы температураны бөлудің біркелкілігі +/-0,5℃, ал қысым 0,05 Барда бақыланады.
Пакет түрі
| Қалайы банка | Алюминий банка |
| Алюминий бөтелке | Пластикалық бөтелкелер, шыныаяқтар, қораптар, науалар |
| Шыны банкалар, банкалар | Иілгіш қаптама дорбасы |
| Лигациялық қаптама пакеті | (Tetra Recart) |
Бейімделу өрісі
Сусындар (өсімдік ақуызы, шай, кофе): Қалайы банка; Алюминий банка; Алюминий бөтелке; Пластикалық бөтелкелер, шыныаяқтар; Шыны банкалар; Иілгіш қаптама қалтасы.
Сүт өнімдері: қаңылтыр банкалар; пластик бөтелкелер, шыныаяқтар; шыны бөтелкелер; икемді қаптамалар
Көкөністер мен жемістер (саңырауқұлақтар, көкөністер, бұршақ): қаңылтыр банкалар; шыны бөтелкелер; иілгіш қаптамалар; Tetra Recart
Ет, құс еті: қаңылтыр банкалар; алюминий банкалар; икемді қаптамалар
Балық және теңіз өнімдері: қаңылтыр банкалар; алюминий банкалар; икемді қаптамалар
Балалар тағамы: қаңылтыр банкалар; шыны банкалар; икемді қаптамалар
Дайын тағамдар: дорба соустары; дорба күріш; пластикалық науалар; алюминий фольга науалары
Үй жануарларына арналған тағам: қаңылтыр банка; алюминий науа; пластикалық науа; икемді қаптама пакеті; Tetra Recart
