Бүйірлері ретортты шашыратады
Артықшылық
Температураны дәл бақылау, тамаша жылу бөлу
Әрбір науаға орналастырылған төрт бағытты бүріккіш саптамалар жоғарғы және төменгі қабаттардағы, алдыңғы, артқы, сол, оң жақтағы кез келген науа орнында бірдей әсерге қол жеткізе алады және тамаша қыздыру және зарарсыздандыру сапасына қол жеткізе алады. DTS әзірлеген температураны басқару модулі (D-TOP жүйесі) температураны реттеудің 12 сатысына дейін бар және қадамды немесе сызықты әртүрлі өнім мен технологиялық рецептті қыздыру режимдеріне сәйкес таңдауға болады, осылайша өнімдер партиялары арасындағы қайталану және тұрақтылық жақсы жоғарылайды, температураны ±0,5℃ шегінде басқаруға болады.
Әр түрлі орау пішіндері үшін қолайлы қысымды мінсіз бақылау
DTS әзірлеген қысымды басқару модулі (D-TOP жүйесі) өнім қаптамасының ішкі қысымының өзгерістерін бейімдеу үшін бүкіл процесс бойы қысымды үздіксіз реттейді, осылайша өнімнің қаптамасының деформация дәрежесі қатты контейнерге қарамастан барынша азайтылады. қаңылтыр банкалардың, алюминий банкалардың немесе пластик бөтелкелердің, пластик қораптардың немесе икемді контейнерлердің оңай толтырылуы және қысымды ±0,05 Бар шегінде басқаруға болады.
Өте таза өнімнің қаптамасы
Жылу алмастырғыш жанама қыздыру және салқындату үшін пайдаланылады, сондықтан бу мен салқындатқыш су технологиялық сумен байланыста болмайды. Бу мен салқындатқыш судағы қоспалар зарарсыздандыру ретортына жеткізілмейді, бұл өнімнің қайталама ластануын болдырмайды және суды тазартатын химиялық заттарды қажет етпейді (хлорды қосудың қажеті жоқ), сонымен қатар жылу алмастырғыштың қызмет ету мерзімі де айтарлықтай ұзартылды.
FDA/USDA сертификатына сәйкес
DTS термиялық тексеру бойынша тәжірибелі сарапшыларға ие және Америка Құрама Штаттарындағы IFTPS мүшесі болып табылады. Ол FDA мақұлдаған үшінші тарап термиялық тексеру агенттіктерімен толық ынтымақтасады. Көптеген солтүстік американдық тұтынушылардың тәжірибесі DTS-ті FDA/USDA реттеу талаптарымен және стерилизацияның озық технологиясымен таныстырды.
Энергияны үнемдеу және қоршаған ортаны қорғау
> Алдын ала белгіленген зарарсыздандыру температурасына тез жету үшін технологиялық судың аз мөлшері жылдам айналады.
> Шу төмен, тыныш және ыңғайлы жұмыс ортасын жасаңыз.
> Таза бумен зарарсыздандырудан айырмашылығы, қыздыру алдында ауаны шығарудың қажеті жоқ, бұл бу шығынын айтарлықтай үнемдейді және буды шамамен 30% үнемдейді.
Жұмыс принципі
Өнімді зарарсыздандыру ретортына салып, есікті жабыңыз. Реторлы есік үштік қауіпсіздік блоктауымен бекітіледі. Бүкіл процесс барысында есік механикалық құлыпталады.
Стерилизация процесі PLC микро өңдеу контроллеріне рецепт енгізуіне сәйкес автоматты түрде жүзеге асырылады.
Реторттың төменгі жағында судың тиісті мөлшерін сақтаңыз. Қажет болса, судың бұл бөлігін қыздырудың басында автоматты түрде айдауға болады. Ыстық толтырылған өнімдер үшін судың бұл бөлігін алдымен ыстық су ыдысында алдын ала қыздырып, содан кейін бүркуге болады. Бүкіл зарарсыздандыру процесі кезінде судың бұл бөлігі үстіңгі және астыңғы қабаттардағы кез келген науа орнында бірдей әсерге қол жеткізу үшін әр өнім науасына орналастырылған үлкен ағынды сорғы және төрт бағытты бүріккіш саптамалар арқылы өнімге шашыратылады. , алдыңғы, артқы, сол және оң. Осылайша, тамаша қыздыру және зарарсыздандыру сапасына қол жеткізіледі. Саптаманың бағыты анық, дәл, біркелкі және мұқият ыстық су диффузиясын әрбір науаның ортасында алуға болады. Кең ауқымды реторттың өңдеу цистернасындағы температураның біркелкілігін азайтуға арналған тамаша жүйеге қол жеткізілді.
Спиральды құбырлы жылу алмастырғышты зарарсыздандыру ретортына және қыздыру және салқындату кезеңдерінде технологиялық су бір жағынан, ал бу және салқындатқыш су екінші жағынан өтеді, осылайша зарарсыздандырылған өнім бумен тікелей байланыста болмайды. және асептикалық жылыту мен салқындату үшін салқындатқыш су.
Бүкіл процесс барысында реторттың ішіндегі қысым сығылған ауаны автоматты клапан арқылы ретортқа беру немесе шығару арқылы бағдарламамен бақыланады. Су бүріккішімен зарарсыздандырудың арқасында реторттағы қысым температура әсер етпейді және қысымды әртүрлі өнімдердің қаптамасына сәйкес еркін орнатуға болады, бұл жабдықты кеңінен қолдануға мүмкіндік береді (үш бөліктен тұратын банкалар, екі бөлікті банкалар, икемді қаптамалар, шыны бөтелкелер, пластик қаптамалар және т.б.).
Стерилизация процесі аяқталғаннан кейін дабыл сигналы беріледі. Бұл уақытта есікті ашуға және түсіруге болады. Содан кейін өнімдердің келесі партиясын зарарсыздандыруға дайындаңыз.
Реторттағы температураны бөлудің біркелкілігі +/-0,5℃, ал қысым 0,05 Барда бақыланады.
Пакет түрі
| Пластикалық науа | Иілгіш қаптама дорбасы |
Бейімделу өрісі
Сүт өнімдері икемді қаптамада оралған
Көкөністер мен жемістер (саңырауқұлақтар, көкөністер, бұршақтар) икемді пакеттерге оралған
Ет, құс еті иілгіш қаптамада
Иілгіш қаптамадағы балық пен теңіз өнімдері
Иілгіш қаптамадағы балалар тағамы
Иілгіш қаптамалардағы жеуге дайын тағамдар
Иілгіш дорбаларға салынған үй жануарларына арналған тағам
