Суға батыру және айналмалы реторт

Қысқаша сипаттама:

Суға батырылатын айналмалы реторт айналмалы корпустың айналуын пайдаланып, ішіндегі заттардың қаптамада ағып кетуін қамтамасыз етеді, сонымен бірге реторттағы температураның біркелкілігін жақсарту үшін технологиялық суды айдайды. Ыстық су алдын ала ыстық су ыдысында дайындалып, жоғары температурада зарарсыздандыру процесін бастайды және температураның тез көтерілуіне қол жеткізеді, зарарсыздандырудан кейін ыстық су қайта өңделіп, энергияны үнемдеу мақсатында ыстық су ыдысына қайта айдалады.

Бізге электрондық пошта жіберіңіз PDF форматында жүктеп алу

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Жұмыс принципі

Өнімді стерилизация ретортына салыңыз, цилиндрлер жеке-жеке қысылып, есікті жабыңыз. Реторт есігі үш еселенген қауіпсіздік құлыптауымен бекітіледі. Бүкіл процесс барысында есік механикалық түрде құлыпталады.

Стерилизация процесі микроөңдеу контроллерінің PLC енгізген рецептіне сәйкес автоматты түрде жүзеге асырылады.

Бастапқыда ыстық су ыдысынан жоғары температуралы су реторт ыдысына құйылады. Ыстық су өніммен араласқаннан кейін, ол үлкен ағынды су сорғысы және ғылыми түрде бөлінген су тарату құбыры арқылы үздіксіз айналымда болады. Өнімнің қызуын және зарарсыздануын жалғастыру үшін бу су буы араластырғышы арқылы құйылады.

Реторт ыдысына арналған сұйықтық ағынын ауыстыру құрылғысы ыдыстағы ағын бағытын ауыстыру арқылы кез келген жерде тік және көлденең бағытта біркелкі ағынға қол жеткізеді, осылайша жылудың тамаша таралуына қол жеткізеді.

Бүкіл процесте реторттық ыдыстың ішіндегі қысым автоматты клапандар арқылы ыдысқа ауа енгізу немесе шығару бағдарламасымен басқарылады. Суға батыру арқылы стерилизациялау болғандықтан, ыдыстың ішіндегі қысымға температура әсер етпейді және қысымды әртүрлі өнімдердің әртүрлі қаптамаларына сәйкес орнатуға болады, бұл жүйені кеңінен қолдануға мүмкіндік береді (3 дана банка, 2 дана банка, икемді қаптамалар, пластикалық қаптамалар және т.б.).

Салқындату кезеңінде стерильденген ыстық суды ыстық су ыдысына қайтару үшін ыстық суды қалпына келтіру және ауыстыруды таңдауға болады, осылайша жылу энергиясын үнемдейді.

Процесс аяқталғаннан кейін дабыл сигналы беріледі. Есікті ашып, жүкті түсіріңіз, содан кейін келесі партияға дайындалыңыз.

Ыдыстағы температураның таралуының біркелкілігі ±0,5℃, ал қысым 0,05 барда басқарылады.

Бүкіл процесс барысында айналмалы дененің айналу жылдамдығы мен уақыты өнімнің зарарсыздандыру процесімен анықталады.

Артықшылығы

Су ағынының біркелкі таралуы

Реторт ыдысындағы су ағынының бағытын ауыстыру арқылы кез келген жерде тік және көлденең бағытта біркелкі су ағынына қол жеткізіледі. Тұйық ұштарсыз біркелкі стерилизацияға қол жеткізу үшін әрбір өнім науасының ортасына суды таратуға арналған тамаша жүйе.

Жоғары температураны қысқа мерзімде емдеу:

Жоғары температурада қысқа мерзімді стерилизацияны ыстық су ыдысындағы ыстық суды алдын ала қыздыру және жоғары температурадан қыздырып стерилизациялау арқылы жүргізуге болады.

Оңай деформацияланатын контейнерлерге жарамды

Судың қалқымалы қасиеті болғандықтан, ол айналған кезде ыдысқа өте жақсы қорғаныс әсерін тигізуі мүмкін.

Үлкен қаптамадағы консервіленген тағамдарды өңдеуге жарамды

Ірі консервілердің орталық бөлігін қысқа мерзімде стационарлық ретортты қолдану арқылы қыздыру және зарарсыздандыру қиын, әсіресе тұтқырлығы жоғары тағамдар үшін.

Айналу арқылы жоғары тұтқырлығы бар тағамды қысқа мерзімде ортасына біркелкі қыздырып, тиімді зарарсыздандыру әсеріне қол жеткізуге болады. Жоғары температурадағы судың қалқып тұруы айналу процесінде өнім қаптамасын қорғауда да рөл атқарады.

Айналмалы жүйе қарапайым құрылымға және тұрақты өнімділікке ие

> Айналмалы дене құрылымы бір уақытта өңделеді және қалыптасады, содан кейін айналудың тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін теңдестірілген өңдеу жүргізіледі

> Ролик жүйесі өңдеу үшін тұтастай алғанда сыртқы механизмді пайдаланады. Құрылымы қарапайым, күтіп ұстау оңай және қызмет ету мерзімін едәуір ұзартады.

> Басу жүйесі автоматты түрде бөлу және тығыздау үшін екі жақты цилиндрлерді пайдаланады, ал бағыттаушы құрылым цилиндрдің қызмет ету мерзімін ұзарту үшін кернеуге ие.