Steam Air Retort консервілері: премиум түскі ас еті, ымырасыз

Жұмыс принципі:

Өнімді зарарсыздандыру ретортына салып, есікті жабыңыз. Реторлы есік үштік қауіпсіздік блоктауымен бекітіледі. Бүкіл процесс барысында есік механикалық құлыпталады.

Стерилизация процесі PLC микро өңдеу контроллеріне рецепт енгізуіне сәйкес автоматты түрде жүзеге асырылады.

Бұл жүйе тағамды орау үшін басқа қыздыру құралдарынсыз бумен тікелей қыздыруға негізделген (мысалы, бүріккіш жүйеде аралық орта ретінде су пайдаланылады). Қуатты желдеткіш реторттағы буды цикл құруға мәжбүрлейтіндіктен, бу біркелкі болады. Желдеткіштер бу мен тағамды орау арасындағы жылу алмасуды жылдамдата алады.

Бүкіл процесс барысында реторттың ішіндегі қысым сығылған ауаны автоматты клапан арқылы ретортқа беру немесе шығару арқылы бағдарламамен бақыланады. Бумен және ауамен араласқан зарарсыздандырудың арқасында реторттағы қысымға температура әсер етпейді және қысымды әртүрлі өнімдердің қаптамасына сәйкес еркін орнатуға болады, бұл жабдықты кеңірек қолдануға мүмкіндік береді (үш бөліктен тұратын банкалар, екі бөліктен тұратын банкалар, иілгіш қаптамалар, шыны бөтелкелер, пластикалық қаптамалар және т.б.).

Реторттағы температураның таралуының біркелкілігі +/-0,3℃, ал қысым 0,05 Барда бақыланады.

Қысқаша кіріспе:

DTS Steam Air Retort өте қуатты және сүт өнімдері, жемістер мен көкөністер, ет және құс еті, балық және теңіз өнімдері және жеуге дайын тағамдар сияқты тағамдарды зарарсыздандыруға жарамды. Ол әртүрлі контейнерлерді, соның ішінде қаңылтыр банкалар мен жұмсақ қаптамаларды өңдей алады, температура мен қысымды дәл бақылай алады, тиімді зарарсыздандыруға қол жеткізе алады және олардың тағамдық құндылығы мен дәмін сақтай отырып, өнімдердің сақтау мерзімін ұзарта алады.