-
Бу және айналмалы реторт
Бу және айналмалы реторт - бұл орамдағы мазмұнның ағуы үшін айналмалы дененің айналуын пайдалану. Ыдысты бумен толтыру және желдеткіш клапандар арқылы ауаның шығуын қамтамасыз ету арқылы реторттан барлық ауаны эвакуациялау процеске тән. Бұл процестің зарарсыздандыру кезеңдерінде артық қысым болмайды, өйткені кез келген зарарсыздандыру қадамы кезінде кез келген уақытта ауаның ыдысқа кіруіне рұқсат етілмейді. Дегенмен, контейнер деформациясын болдырмау үшін салқындату қадамдары кезінде қолданылған ауа қысымы болуы мүмкін. -
Тікелей Steam реторты
Қаныққан бу ретортасы - адам қолданатын контейнердегі зарарсыздандырудың ең көне әдісі. Қалайы консервілерді зарарсыздандыру үшін бұл реторттың ең қарапайым және сенімді түрі. Ыдысты бумен толтыру және желдеткіш клапандар арқылы ауаның шығуын қамтамасыз ету арқылы реторттан барлық ауаны эвакуациялау процеске тән. Бұл процестің зарарсыздандыру кезеңдерінде артық қысым болмайды, өйткені кез келген зарарсыздандыру қадамы кезінде кез келген уақытта ауаның ыдысқа кіруіне рұқсат етілмейді. Дегенмен, контейнер деформациясын болдырмау үшін салқындату қадамдары кезінде қолданылған ауа қысымы болуы мүмкін. -
Автоматтандырылған пакеттік реторт жүйесі
Азық-түлік өнімдерін өңдеу үрдісі тиімділік пен өнімнің қауіпсіздігін арттыру үшін шағын реторталық ыдыстардан үлкенірек қабықтарға көшу болып табылады. Үлкенірек ыдыстар қолмен өңдеуге болмайтын үлкенірек себеттерді білдіреді. Үлкен себеттер тым көлемді және бір адам қозғала алмайтындай ауыр.