Алиментариус кодексінің жеміс-көкөніс өнімдері жөніндегі кіші комитетіКомиссия (ОАК) консервіленген алқаптағы жемістер мен көкөністер консервілерінің халықаралық стандарттарын тұжырымдау және қайта қарау үшін жауап береді;Балық және балық өнімдері жөніндегі кіші комитет консервіленген су өнімдерінің халықаралық стандарттарын қалыптастыруға жауапты;Комитет тоқтатылған ет консервілеріне халықаралық стандарттарды қалыптастыруға жауапты.Жемістер мен көкөністер консервілерінің халықаралық стандарттарына CODEX STAN O42 «Консервіленген ананас», Codex Stan055 «Консервіленген саңырауқұлақтар», Codestan061 «Консервіленген алмұрт», Codex stan062 «Консервіленген құлпынай», Codex Stan254 «Консервіленген цитрус», Codex Stanted078A «Консервіленген консервілер» кіреді. Жемістер» және т.б. Консервіленген су өнімдерінің халықаралық стандарттарына CodexStan003 «Консервіленген лосось (лосось)», Codex stan037 «Консервіленген асшаяндар немесе асшаяндар», Codex stan070 «Консервіленген тунец және бонито», Codex stan094 «Консервіленген сардина және сардина өнімдері» кіреді. CAC/RCP10 «Балық консервілерінің гигиеналық пайдалану процедуралары» және т.б.Консервілерге қатысты негізгі стандарттарға CAC/GL017 «Үйленген консервілерді визуалды тексеруге арналған процедуралық нұсқаулық», CAC/GL018 «Қауіпті талдаудың маңызды бақылау нүктесі (HACCP) жүйесін қолдану жөніндегі нұсқаулық» және CAC/GL020 «Азық-түлік импорты мен экспортын тексеру» кіреді. және Outlet».«Сертификаттау принциптері», CAC/RCP02 «Консервіленген жемістер мен көкөністерге арналған гигиеналық жұмыс процедуралары», CAC/RCP23 «Қышқылдығы төмен және қышқылдандырылған төмен қышқылды консервілерге арналған ұсынылатын гигиеналық жұмыс процедуралары» және т.б.
Жіберу уақыты: 01 маусым 2022 ж