Заманауи тамақ өңдеу өнеркәсібінде азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасы тұтынушылардың басты мәселесі болып табылады. Кәсіби реторт өндірушісі ретінде DTS тағамның балғындығын сақтау және сақтау мерзімін ұзарту үшін реторт процесінің маңыздылығын жақсы біледі. Бүгін консервіленген жүгеріні стерилизациялау үшін ретортты пайдаланудың маңызды артықшылықтарын қарастырайық.
1. Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін тиімді реторт
Ретортта қысқа уақыт ішінде қаңылтыр қалбырда болуы мүмкін бактерияларды, вирустарды және басқа да зиянды микроорганизмдерді толығымен жоя алатын жоғары температура мен жоғары қысымды реторт технологиясы қолданылады. Бұл жоғары температура және қысқа уақытты реторт әдісі азық-түлік қауіпсіздігін тиімді қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар жүгерінің тағамдық мазмұны мен табиғи дәмін барынша сақтай алады.
2. Қуатты үнемдеу және тұтынуды азайту және өндіріс шығындарын азайту
Дәстүрлі ретортты әдістермен салыстырғанда ретортаны пайдалану энергия мен су ресурстарын айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік береді. Ретортты өңдеу кезінде суды қайта өңдеуге болады, бұл энергияны, уақытты, жұмыс күшін және материалдық ресурстарды тұтынуды азайтады. Бұл артықшылық өндіріс шығындарын азайтуға ғана емес, сонымен қатар қоршаған ортаны қорғаудың заманауи тұжырымдамаларына сәйкес келеді.
3. Жылуды біркелкі бөлу өнім сапасын жақсартады
Реторт ішіндегі жылудың таралуы біркелкі, өлі бұрыштары жоқ, бұл жүгері банкасының біркелкі термиялық өңдеуден өтуін қамтамасыз етеді. Бірегей жобаланған сұйықтық ағынын ауыстырып қосу құрылғысы және температураны бақылау жүйесі біркелкі емес температурадан туындаған өнім сапасының айырмашылығын тиімді болдырмайды, жүгері банкасының әрбір консервісінің дәмі мен түсін қамтамасыз етеді және өнімнің жарамдылық мерзімін белгілі бір дәрежеде ұзартады.
4. Толық автоматты басқару жүйесі, басқару оңай
Заманауи қондырғылар толық автоматты басқару жүйелерімен жабдықталған. Бүкіл реторт процесі компьютерлік PLC арқылы басқарылады және қолмен операциясыз бір рет аяқталады. Бұл интеллектуалды жұмыс әдісі жұмыс тиімділігін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар адам қателіктерін азайтады және реторт процесінің тұрақтылығы мен сенімділігін қамтамасыз етеді.
5. Тағамның қоректенуін қорғау үшін көп сатылы қыздыру механизмі
Түрлі тағамдардың реторт талаптарына сәйкес реторт әртүрлі қыздыру және салқындату бағдарламаларын орната алады және тағамның түсін, хош иісін және дәмін мүмкіндігінше сақтау үшін тағам ұшырайтын жылуды азайту үшін көп сатылы қыздыру реторты әдісін қолдана алады.
6. Өндіріс тиімділігін арттыру
Реторттың конструкциясы екі реторттың стерилизацияланған судың бір партиясымен кезектесіп жұмыс істеуіне мүмкіндік береді. Бір ретортадағы тағам өңделгеннен кейін жоғары температурада тазартылған су екінші ретортқа тікелей айдалады, бұл тазартылған су мен жылудың жоғалуын азайтады және дәстүрлі әдіспен салыстырғанда өндірістік қуаттылықты 2/3-ке арттырады.
Қорыта айтқанда, қалайы консервіленген жүгеріні зарарсыздандыру үшін ретортты пайдалану тағамның қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар өндіріс шығындарын азайтады және өндіріс тиімділігін арттырады. Дәл осы біздің DTS ретортының өндірушісі тұтынушыларға тиімді, энергияны үнемдейтін және экологиялық таза реторт шешімдерін ұсынуға ұмтылады. Тамақ өңдеу бизнесіңізді қорғау үшін DTS ретортын таңдаңыз.
Жіберу уақыты: 05 қараша 2024 ж