Жылу стерилизациясы - контейнердегі тағамды тығыздау және оны белгілі бір температураға қосып, оны біраз уақыт бойы қыздырыңыз, бұл тағамдық бактериялар мен фермент бактерияларын, ферментті, тағамды, түстерді, тіндердің формасын және тағамдық заттардың тағамдық мөлшерін және коммерциялық жинауға мүмкіндігінше жояды Стерилділікке қойылатын талаптар.
Жылу стерилизациясының жіктелуі
Стерилизация температурасына сәйкес:
Пастерлеу, төмен температураны зарарсыздандыру, жоғары температуралы зарарсыздандыру, аз уақыт ішінде жоғары температуралы зарарсыздандыру.
Стерилдену қысымына сәйкес:
Қысымды зарарсыздандыру (мысалы, қыздыру ортасы, зарарсыздандыру температурасы ≤100 температурасы), қысымды зарарсыздандыру (бу немесе суды жылыту ортасы, зарарсыздандырудың жалпы температурасы 100-135 ℃).
Стерилизация процесінде тамақ контейнерін толтыру әдісіне сәйкес:
Gap түрі және үздіксіз түрі.
Қыздыру ортасына сәйкес:
Бу түріне, суды зарарсыздандыруға, суды зарарсыздандыруға (толық су түріне, су бүркуінің типіне, т.б.), газ, бумен, су араласқан зарарсыздандыруға арналған.
Стерилизация процесінде контейнердің қозғалысына сәйкес:
Статикалық және айналмалы зарарсыздандыру үшін.
POST TIME: JUL-30-2020