СТЕРИЛИЗАЦИЯДАҒЫ МАМАНДАНДЫРУ • ЖОҒАРЫ ЖАРЫҚҚА ШОЛУ

Икемді орамдарды зарарсыздандыру

Икемді орауыш өнімдері сөмкелер немесе контейнерлердің басқа формаларын жасау үшін жоғары кедергісі бар пластикалық пленкалар немесе металл фольгалар және олардың композициялық пленкалары сияқты жұмсақ материалдарды пайдалануды білдіреді. Коммерциялық асептикалық, бөлме температурасында сақтауға болатын оралған тағам. Өңдеу принципі мен көркемдік әдісі тағамды сақтауға арналған металл банкаларға ұқсас. Кәдімгі орама контейнерлеріне пластикалық шыныаяқтар мен пластикалық бөтелкелер жатады. Пісіруге арналған сөмкелер, қораптар және т.б.

Икемді орам материалының қысымның рұқсат етілген критикалық айырмашылығы әсіресе аз болғандықтан, зарарсыздандыру процесінде ыдыстағы қысым температура көтерілгеннен кейін жарылуы өте оңай. Пісіру сөмкесінің ерекшелігі - ол көтерілуден қорқады және қысым жасамайды; және пластикалық шыныаяқтар мен бөтелкелер көтерілуден және қысымнан қорқады, сондықтан зарарсыздандыруда кері қысыммен зарарсыздандыру процесін қолдану қажет. Бұл процесс стерилизация температурасы мен ерітіндінің қысымын икемді орау өндірісінде бөлек бақылау қажет екенін анықтайды Стерилизация жабдығы, мысалы, толық су түрі (су ваннасының түрі), су бүріккіш түрі (үстіңгі бүріккіш, бүйірлік бүріккіш, толық бүріккіш), буды және ауаны араластыру түріндегі стерилизация, әдетте автоматты басқару үшін PLC бойынша әр түрлі параметрлерді орнатады.

Металлдың стерилизациялау процесін басқарудың төрт элементі (бастапқы температура, стерилизация температурасы, уақыты, негізгі факторлар) икемді оралған тағамды стерилизациялау бақылауына да қолданылатындығын және зарарсыздандыру мен салқындату процесінде қысым болуы керек екенін атап өткен жөн. қатаң бақыланады.

Кейбір компаниялар буынды зарарсыздандыруды икемді орауышпен зарарсыздандыру үшін пайдаланады. Пісіру қапшығының жарылып кетуіне жол бермеу үшін буды зарарсыздандыратын ыдысқа қысылған ауаны кіргізіп, қаптамаға кері қысым қоздырғышын салыңыз. Бұл ғылыми тұрғыдан дұрыс емес тәжірибе. Буды зарарсыздандыру таза бу жағдайында жүргізілетіндіктен, егер ыдыста ауа болса, онда ауа жастықшасы пайда болады және бұл ауа массасы зарарсыздандыру ыдысында өтіп, кейбір суық жерлерді немесе суық жерлерді қалыптастырады, бұл стерилизация температурасын жасайды біркелкі емес, нәтижесінде кейбір өнімдер зарарсыздандырылады. Егер сізге сығылған ауа қосу керек болса, сізге қуатты желдеткішпен жабдықтау керек, және бұл желдеткіштің қуаты кастрюльге кіргеннен кейін сығылған ауаны қуатты желдеткіштің күшімен айналуына мүмкіндік беру үшін мұқият жасалған. Ауа мен бу ағыны араласады, зарарсыздандыру ыдысындағы температураның біркелкі болуын қамтамасыз ету үшін өнімді зарарсыздандыру әсерін қамтамасыз етеді.


Хабарлама уақыты: шілде-30-2020