Ұсынылғандай, консервіленген тағам, консервіленгендей, консервіленген, консервіленген сөз, мен ойға келетін бірінші нәрсе - оның ең көп жарамдылық мерзімі, сондай-ақ технология және жұмыс және еңбек қоспалары мен консерванттары. Алайда, бұл стереотиптер керісінше, консервіленген тағамдар бұл қоспалар мен консерванттарды қажет етпейді, оны сақтау үшін ұзақ уақыт қажет, оның коррозияға қарсы трюктері бар.
Консервіленген тауарлардың ұзақ мерзімді сақтауының себептері туралы көбірек білейік. Консервіленген тауарлардың жалпы жарамдары бір-үш жылға дейін, іс жүзінде, оның ультра ұзындығы ұзындығы бар, бұл ең ұзақ уақытқа созылуы мүмкін. Біріншіден, бұл өте жоғары тығыздау ортасы, ал қант пен тұздың көп мөлшері, консервіленген тағамдар бактериалды қалдықтарды, сонымен қатар бактериялық көбеюді және одан әрі жоғары қант, жоғары тұзды, сонымен қатар, орамаға зақым келтірмеу үшін тек салқын және құрғақ ортада сақтау керек, оны ұзақ уақыт сақтауға болады.
Екінші мәселе, бірақ сонымен бірге ең маңызды мәселе - консервілеуге арналған консервілеу процесі, зарарсыздандыруға арналған, бірақ зарарсыздандырудың бастапқы дәмі болып табылмайды, сонымен қатар, бұл оңай емес, сондықтан үлкен және ірі үнемдейтін өнімдерді өндірушілер. Тек зарарсыздандыру әсері жақсы, тамақ өнімдерінің материалын жоймаңыз, сонымен бірге зарарсыздандыру әсерін, сонымен қатар зарарсыздандыру әсерін барынша, сонымен қатар тағамды жоймаңыз! Пакеттік материалдар, сонымен қатар максималды дәмді қамтамасыз ету. Сонымен қатар, пакеттердің материалдарына сәйкес, әр түрлі стерилдену жабдықтарының материалдары, мысалы, тәтті және қалың ботқа, мысалы, жылу өткізгіштің жылдамдығы, зарарсыздандыру әсері жақсы, сонымен қатар зарарсыздандыру әсері жақсы, сонымен қатар ботқа қабаттарының ішкі жауын-шашынына да, сонымен қатар дәмді дастарқанды жоюға әкелмейді.
Мұнда сіз консервіленген тауарлар қалай сақталғанын түсінесіз бе?
POST TIME: SEP-07-2023