Тамақ өндірісі процесінде стерилизация тамақ гигиенасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етудің негізгі процесі болып табылады, ал автоклав кең таралған стерилизациялау жабдықтарының бірі болып табылады. Ол тамақ өнеркәсібінде маңызды рөл атқарады. Реторт коррозиясының әртүрлі негізгі себептеріне келетін болсақ, оны нақты қолдануда қалай шешуге болады?
1. Реторт - жоғары қысымды ыдыстардың бірі, бірақ нақты жұмыс істеу сипаттамалары мен технологиялық процестерге сәйкес, ол ауыспалы жүктемені және жиі үзіліссіз нақты жұмысты көтеретін жоғары қысымды ыдыстарға жатады. Коррозияны болдырмау үшін қауіпсіздікті басқаруды жетілдіру, ғылыми және стандартталған жұмыс стандарттары мен қауіпсіздік жұмыстарына қарсы шараларды әзірлеу қажет.
2. Ретортты орнату, ретортты корпустың белгілі бір бұрышын (артқы және алдыңғы жағынан көлбеу) қамтамасыз етуге мүмкіндік береді, бұл ағынды суларды тиімді тазартуды қамтамасыз етеді.
3. Басқаруды күшейтіңіз, ағынды суды немесе реторттағы қалдықтарды дереу жойыңыз және ыдыстың ішінде құрғақ және таза ұстаңыз.
4. Реторттағы оттегі мөлшерін азайту үшін жылыту пешінің сумен жабдықтау және дренаждық жабдықтарын орнату қажет. Қоректендіру машинасының кіріс және шығыс уақыты мүмкіндігінше қысқа болуы керек.
5. Әдеттегі жұмыс процесінде темір конус сияқты қатты затты итерген кезде, үйкелістің қабықпен әсерін азайту керек.
6. Реторттың сыртқы сырғымалы рельсі реторт корпусымен соқтығысуды болдырмау үшін дұрыс орналастырылуы керек. Сонымен қатар, сыртқы сырғымалы рельс реторттың ішіндегі рельс сияқты биік және кең болуы керек, ал себет/науа ретортты кіргізіп, шығарған кезде қоректендіру машинасының тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін саңылау мүмкіндігінше аз болуы керек.
Стерилизациялық реторттық коррозия жағдайында біз дәл және ақылға қонымды алдын алу шараларын қабылдауымыз керек, сонымен қатар тұрақты тексерулерге сәйкес әртүрлі кемшіліктерді уақытында шешіп, оның қауіпсіздік тәуекелдерін жоюымыз керек.
Жарияланған уақыты: 2021 жылғы 11 қазан