Тұздалған үйрек жұмыртқалары - дәстүрлі дәстүрлі қытай тағамдары, тұздалған үйрек жұмыртқалары жұмыртқаның ақ жарысы, сарысы тұзды майы, хош иісті, өте дәмді. Бірақ біз тұздалған үйрек жұмыртқаларын өндіру процесінде, сонымен қатар жоғары температуралы «қолдау».
Тұздалған үйрек жұмыртқалары таңдалады, тазартылады, содан кейін маринадталған ыдысқа оралған, ол толығымен хош иістендіргішке арналған, оны зарарсыздандыру үшін тазартады, содан кейін зарарсыздандыруға арналған жоғары температуралы зарарсыздандыруға итеріледі, әдетте біз зарарсыздандыруға арналған өнімді пайдаланамыз Өнім үшін жұмыс қажет емес, жұмыс тиімділігі жоғары. Сонымен қатар, өнім зарарсыздандыру суына толығымен батырылған, жылу берудің әсері жақсы, жылу беру жылдамдығы жоғары температураны пісіруге көмектеседі, бұл жоғары температураны зарарсыздандырудан кейін тұздалған жатталған жұмыртқалар қарапайым, сыртқы келбеті мен түсі бар, ал дәмі қарапайым маринадталғандарға қарағанда көбірек дамиды. Вакуумдық үзілген үйрек жұмыртқалары су батырмасын зарарсыздандыру арқылы зарарсыздандырылады, ал ораманы жиектерді орау оңай емес және әдемі. Температураның жоғары температурасы болғандықтан, тұздалған үйрек жұмыртқаларындағы судың булануын тездетіңіз, себебі тұздалған үйрек жұмыртқаларына еніп, тұздалған үйрек жұмыртқасының сапасын жақсартыңыз және оның ерекше дәмінің қалыптасуына ықпал етеді.
Тұздалған үйрек жұмыртқаларын жоғары температурада зарарсыздандырудан кейін, жоғары температуралы зарарсыздандыру процесі тұздалған үйрек жұмыртқаларының дәмі мен құрылымын арттырады, сонымен қатар өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартады. Соңғы жылдары зарарсыздандырудың жоғары температурасы Соңғы жылдары жұмыртқаның өнімдерін терең қайта өңдеу үшін маңызды рөл атқарады, егер сізде жұмыртқа өнімдері жоғары зарядтаудың жоғары қажеттіліктері болса, келіп, маған хабарласыңыз!
POST TIME: қараша-28-2023