Балық, ет консервілері консервілерді үш жылға дейін сақтайтынын білесіз бе? Бүгін оны ашуға Дин Тай Шэнге рұқсат етіңіз.
Шындығында, құпия балық консервілерін стерилизациялау процесінде, консервілерді жоғары температурада зарарсыздандырудан кейін тағамның бұзылуына оңай әкелетін патогендік бактериялар мен микроорганизмдерді жоюда, сақтау мерзімін ұзартып қана қоймай, сонымен қатар тағамның сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді, өнімнің дәмін арттырады.
Балық консервілері жоғары сапалы жаңа піскен немесе мұздатылған балықтан жасалған. Шикізат өңделгеннен кейін механикалық зақымданулар, қалдықтар мен білікті емес шикізаттар алынып, тұздалады. Тұздалған балықты толығымен ағызып, дайындалған дәмдеуіш ерітіндісіне қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін шамамен 180-210 ° C температурада майға арналған ыдысқа салыңыз. Майдың температурасы 180 ℃ төмен болмауы керек. Қуыру уақыты әдетте 4-тен 8 минутқа дейін. Балық бөліктері қалқып кеткенде, жабысып қалмас үшін және теріні сындырмау үшін оларды ақырын бұраңыз. Балық еті қатты сезімге ие болғанша қуыру, беті алтын қоңырдан сары-қоңырға дейін болды, оны май салқындатудан алуға болады. Қаптамаға арналған қаңылтыр банкаларын 82℃ температурада зарарсыздандырыңыз, содан кейін банкаларды дайындалған балықпен толтырып, жабыңыз. Консервілерді жапқаннан кейін өнім сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін микроорганизмдер мен микробтар сияқты зиянды бактерияларды жою үшін зарарсыздандыру үшін жоғары температуралы ретортқа жіберіледі. Осылайша алдымызға дәмді консервіленген балық консервілері ұсынылады. Микробиологиялық көрсеткіштер консервілер өнеркәсібінің коммерциялық стерильділік талаптарының стандарттарына сәйкес, өнімнің сақтау мерзімі 2 жылға жетуі мүмкін және 2 жылдан астам.
Өнімнің орау сипаттамаларына сәйкес біз тұтынушыларға осы бумен стерилизациялау шәйнегін ұсынамыз, негізінен қаңылтыр ыдысты қаптамада қолданылатын бумен зарарсыздандыру шәйнегі, мұндай өнімдердің үлкен мөлшеріне байланысты оның дифференциалды қысымға төзімділігі әлсіз, зарарсыздандыру процесінде шәйнектегі қысым қатаң бақылануы керек, Дин Тай Шэн эксклюзивті қысымды бақылау жүйесі, қысымды бақылау өнімі, қысымды азайтуды тиімді болдырмайды. Буды зарарсыздандыру ортасы ретінде қабылдау, жылу беру жылдамдығы жылдам, бір уақытта өнімнің бастапқы дәмін сақтайды, зарарсыздандыру әсері жақсы.
Хабарлама уақыты: 30 қазан 2023 ж