СТЕРИЛИЗАУДА МАМАНДАНДЫРУ • ЖОҒАРЫ СОҢҒА БАҒДАРЛАУ

Retort операциясының ескертулері

Стерилизация реторты қауіпсіз, толық, сезімтал және сенімді. Қолдану кезінде техникалық қызмет көрсету және тұрақты калибрлеуді қосу керек. Ретортты сақтандыру клапанының іске қосу және өшіру қысымы жобалық қысымға тең болуы керек, ол сезімтал және сенімді болуы керек. Сонымен, стерилизатордың жұмысына қатысты сақтық шаралары қандай?

Стерилизация реторты іске қосылғанда, кездейсоқ реттеулерге жол бермеу керек. Манометр мен термометрдің дәлдік дәрежесі 1,5, ал төзімділік шегіндегі айырмашылық қалыпты.

Өнімді ретортқа салмас бұрын, оператор кастрюльде адамдар немесе басқа заттар бар-жоғын тексеруі керек. Растаудан кейін өнімді ретортқа итеріңіз.

Стерилизация ретортына кіргеннен кейін, алдымен реторт есігінің тығыздағыш сақинасының зақымдалғанын немесе ойықтан ажыратылғанын тексеріңіз. Оның қалыпты екенін растағаннан кейін реторт есігін жауып, құлыптаңыз.

Жабдық жұмыс істеп тұрғанда, оператор жұмыс орнында бақылау жүргізіп, манометрдің, су деңгейінің өлшегішінің және қауіпсіздік клапанының жұмыс күйін мұқият бақылап, мәселені дер кезінде шешуі керек.

Стерилизациялық кастрюльге кірген кезде және одан шыққан кезде құбырды және температура сенсорын зақымдамау үшін өнімді итеруге қатаң тыйым салынады.

Жабдықтың жұмысы кезінде дабыл пайда болған кезде оператор себебін тез тауып, тиісті шараларды қабылдауы керек.

Оператор жұмыстың аяқталу дабылын естіген кезде басқару қосқышын уақытында жауып, желдету клапанын ашуы және бір уақытта манометр мен су деңгейінің көрсеткішінің көрсеткіштерін қадағалауы керек және су деңгейі мен қысымның реторт есігін ашқанға дейін зарарсыздандыру реторты нөлге тең.


Жіберу уақыты: 29 қазан 2021 ж