Стерилизация кастрөлін теңшеу алдында әдетте өніміңіздің қасиеттерін және орауыш сипаттамаларын түсінуіңіз керек. Мысалы, Babao ботқасы өнімдері тұтқырлығы жоғары материалдарды қыздыру біркелкілігін қамтамасыз ету үшін айналмалы зарарсыздандыру ыдысы қажет. Шағын оралған ет өнімдерінде термиялық бүріккіш зарарсыздандыру кастрюльі қолданылады. Ет пісірілген тағамды зарарсыздандыруға арналған кастрюльдің технологиялық суы мен жылыту суы қаптаманың екінші реттік ластануын болдырмау үшін бір-бірімен жанаспайды. Технологиялық судың аз мөлшері тез қайта өңделеді, алдын ала белгіленген температураға тез жетеді және 30% буды үнемдейді. Жеңіл деформацияланатын ыдыстарға қолайлы үлкен орамдағы тағамды су ваннасына арналған зарарсыздандыру ыдысын пайдалану ұсынылады.
Бүріккіш зарарсыздандыру ыдысы жылдам жылу диффузиясы және біркелкі жылу тасымалдануы бар кәстрөлде орналасқан саптамадан зарарсыздандырылған нысанға үздіксіз шашылатын желдеткіш тәрізді және жолақ тәрізді құбылмалы ыстық суды қабылдайды. Стерилизацияға арналған кастрюль температураны басқарудың симуляциялық жүйесін қабылдайды. Әртүрлі тағамдарды зарарсыздандыру шарттарына сәйкес температураны көтеру және салқындату процедуралары кез келген уақытта орнатылады, осылайша әрбір тағамды ең жақсы күйде зарарсыздандыруға болады. Ет пісірілген тағамды зарарсыздандыруға арналған кәстрөл бірдей жоғары температура мен жоғары қысымды зарарсыздандыру режимінде үлкен қызу зақымдалуының кемшілігін болдырмайды.
Жоғары температурадағы зарарсыздандыру галогендеу процесіне жатпайды, бірақ ораудан кейін зарарсыздандыру үшін жоғары температурада зарарсыздандыру ыдысын пайдалануды білдіреді. Жоғары температурадағы зарарсыздандыру кастрөлінің оқшаулау қысымы 3Мпа-ға орнатылуы керек және температурасы 121 ℃ болуы керек. Салқындату кезінде кері қысымды салқындату үшін пайдалану керек. Стерилизация уақытын өнімнің сипаттамасына сәйкес анықтау керек. Температура 40 ℃-тан төмен түссе, оны кастрюльден шығару керек.
Әдетте, тиісті орауыш материалдарын таңдап, содан кейін 121 ℃ жоғары температурада зарарсыздандыру керек, оларды бөлме температурасында сақтауға болады және олардың жарамдылық мерзімі 6 айға дейін немесе бір жылдан астам болуы мүмкін. Бұл орау материалы өткізбейтін материалды қаптама болып табылады, ол жоғары температурада зарарсыздандыруға төзімділікті қажет етеді. Әдетте алюминий фольга, шыны банкалар және иілгіш қаптама пластиктері қолданылады.
Өндіріс қуаты мен зарарсыздандыру процесіне назар аударумен қатар, өндіріс қауіпсіздігі де басты назарда. Dingtaisheng зарарсыздандыру ыдысы автоматтандырудың жоғары дәрежесімен, қарапайым жұмысымен және жабдықтың тұрақты жұмысымен Siemens PLC басқару жүйесін қабылдайды.
Толық автоматты зарарсыздандыру ыдысының температура айырмашылығы ± 0,3 ℃ температурада бақыланады, ал қысымды ± 0,05 барда басқаруға болады. Операция қатесі болған жағдайда жүйе операторға уақытында тиімді жауап беруді ескертеді. Әрбір жабдықты орнатуды басқару үшін техниктер жеткізіледі, сондай-ақ өндіріс пен пайдалану алаңында өнеркәсіптік жұмысшыларды оқыту және сатудан кейінгі кеңес беру қызметтерін ұсынады.
Жіберу уақыты: 30 қараша 2021 ж