Жаңа мамандандырылған Lab Retort стерилизациялау құрылғысы бірнеше стерилизациялау әдістерін және өнеркәсіптік деңгейдегі процестерді репликациялауды біріктіру арқылы тамақ өнімдерін зерттеу мен әзірлеуді (ҒЗТКЖ) түбегейлі өзгертуде, бұл зертханалардың дәл, масштабталатын нәтижелерге деген қажеттілігін қанағаттандырады.
Тек тамақ өнімдерін зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар үшін жасалған Lab Retort төрт негізгі зарарсыздандыру әдісін біріктіреді: бумен өңдеу, атомдалған сумен бүрку, суға батыру және айналдыру. Тиімді жылу алмастырғышпен жұптастырылған ол зертханалық сынақтар мен коммерциялық өндірісті біріктіру үшін маңызды функция болып табылатын нақты әлемдегі өнеркәсіптік зарарсыздандыру процестерін көрсетеді.
Құрылғы қос механизм арқылы тұрақты жұмыс істеуді қамтамасыз етеді: жоғары қысымды бу және айналдыру жылудың біркелкі таралуын және жылдам қыздыруды қамтамасыз етеді, ал атомдалған бүрку және айналымдағы сұйықтыққа батыру температураның ауытқуын жояды - бұл ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстардағы партиялық сәйкессіздіктерді болдырмаудың кілті. Оның жылу алмастырғышы сонымен қатар жылуды түрлендіру мен басқаруды оңтайландырады, тиімділікке нұқсан келтірмей энергия шығынын азайтады.
Бақылау және сәйкестік үшін зертханалық реторт микробтық инактивацияны нақты уақыт режимінде бақылайтын F0 мән жүйесін қамтиды. Бұл жүйеден алынған деректер автоматты түрде бақылау платформасына жіберіледі, бұл зерттеушілерге стерилизация нәтижелерін құжаттауға және процестерді тексеруге мүмкіндік береді, бұл тамақ қауіпсіздігін сынау және нормативтік дайындық үшін маңызды.
Тамақ өнімдерін зерттеу және әзірлеу топтары үшін ең құндысы, құрылғы операторларға дәл өндірістік жағдайларды модельдеу үшін зарарсыздандыру параметрлерін реттеуге мүмкіндік береді. Бұл мүмкіндік өнім формулаларын оңтайландыруға, тәжірибелік шығындарды азайтуға және әзірлеу циклінің басында масштабталуды сынау арқылы болжамды өндіріс өнімділігін арттыруға көмектеседі.
«Зертханалық реторт дәлдікті жоғалтпай өнеркәсіптік стерилизацияны қайталауды қажет ететін тамақ өнімдерін зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар зертханаларындағы олқылықты толтырады», - деді құрылғыны әзірлеушінің өкілі. «Ол зертханалық масштабтағы сынақтарды коммерциялық табысқа жетудің тікелей жол картасына айналдырады».
Азық-түлік өндірушілері тиімді, масштабталатын ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстарға басымдық беріп жатқандықтан, Lab Retort қатаң қауіпсіздік стандарттарын сақтай отырып, өнімді шығаруды жеделдетуге бағытталған командалар үшін негізгі құралға айналуға дайын.
Жарияланған уақыты: 2025 жылғы 11 қазан