Көптеген желі қолданушыларының сынға түсуінің бір себебіконсервіленген тағамОлар консервілерді «мүлдем жаңа емес» және «әрине қоректік емес» деп санайды. Бұл шынымен солай ма?
"Консервілерді жоғары температурада өңдегеннен кейін тағам жаңа ингредиенттерге қарағанда нашар болады, бірақ бұл қоректік заттардың жоқтығын білдірмейді. Ақуыз, май, минералдар, диеталық талшықтар және басқа қоректік заттар сияқты қоректік заттар айтарлықтай өзгермейді. зарарсыздандыру процесіне, ал консервілерді өңдеудің негізгі жоғалуы - бұл витаминдер, мысалы, С витамині, В витамині және фолий қышқылы және т.б. - деді Чжун Кай.
Статистикаға сүйенсек, америкалықтар жыл сайын 90 келі, Еуропада 50 келі, Жапонияда 23 келі, Қытайда 1 келі ғана консерві тұтынады екен. «Шын мәнінде, консервілер Қытайдағы дәстүрлі сипаттамалық сала және экспортқа бағытталған сала болып табылады. Оның ұлттық тамақ өнеркәсібінде ерте басталуы, жақсы негізі және жылдам даму жылдамдығы бар. нарық». Чжун Кай ұзақ уақыт бойы қытайлықтардың кейбір теріс пікірлерін айттыконсервіленген тағамҚытайда оның дамуына әсер етті, бірақ «жиіркенген» консервілер халықаралық нарықта өте танымал және АҚШ, Ресей, Германия, Жапония сияқты дамыған елдерге экспортталады.
Жіберу уақыты: 07 наурыз 2022 ж